第1生活 总第685期

2021-08-17 09:34 知音官网发布

       虽说东湖美了这么多年,但说到东湖边值得一去的餐厅却总乏善可陈,让人甚感遗憾。不过,最近小编发现东湖边多了两家景美菜好的人气餐厅,亲朋聚合、商务接待、婚宴酒宴,尤其是招待外地朋友,这里都是理想之选。
 
我打赌,它们会成为东湖边最火的餐厅
文|图 qiqi
 
水墨团山餐·茶
       开车一驶出东湖隧道,就到了东湖绿道二期边上的团山驿站,水墨团山餐·茶餐厅就在这里。把它列为东湖边最美餐厅一点不夸张,亲水临湖,绿植环绕,满目花草,空气就像滤过似的,清新舒爽。
       在这里的环境中本就是餐厅的加分项,但店家仍继续在进餐环境的打造上狠下功夫。
       湖边草坪的露天餐厅,配备了全套餐桌和阳伞。空气晴好时,无论白天或晚上,客人都可以在这里进餐。此时,要么有清风吹拂、暖洋抚照,要么有星月相伴、虫鸣鸟欢。这样的进餐环境,没人不喜欢。
       再移步至湖边的树林花园,一间间独立小木屋映入眼帘。推开门一看,原来是包房。店家这样的设计真是独具匠心。将传统包房空间移至室外,既利用了湖边美景,又保持了包房的独立空间和私密性,而且也不受天气的影响。有谁会不喜欢坐在美景中吃饭!
       除了美景,美食也是餐厅的一大特色。这里主打湖北本帮菜,附带一些恩施土家风味和川味凉菜,基本上能满足武汉人的口味喜好。食材先把颇为用心,厨师班底也不错,每道菜都有亮点。
       尤其推荐“鮰鱼两吃”,鮰鱼来自省内生态水库,红烧做法肉质鲜香细嫩,鮰鱼汤汤汁浓郁鲜美,没有一点土腥味。还有一道牛肉烧虾球也很惊艳,麻辣鲜香,虾球新鲜Q弹入味,瓦沟牛肉软烂,据说每天只做10份,卖完就没有了。
       地址:武汉市东湖风景区团山路东湖绿道二期团山驿站
 
泊樾汤房(东湖店)
       泊樾汤房的位置也很好找,在磨山植物园路大李文创村旁,湖光山色就在不远处。四周遍布大大小小的民宿或私房菜馆、茶楼,但泊樾汤房最抢眼,矗立在路边一座雅静小院里,两层楼的白色小洋房素净又有格调,八间包房,加上数量不多的卡座散台和几间茶室,标准的私房菜馆模样。
       既然称作“汤房”,煲汤算是这里的一大特色。进门院内左侧就有一处专门的煲汤阵地,三排炭火炉依次排开,每天至少6小时文火慢炖各种滋补靓汤——筒子骨藕汤、山珍菌汤、萝卜牛肉汤、猪肚鸡汤……成为每桌客人的必点菜肴。
       除了汤,啫啫系列也是这里的重要特色,有鱼头、田鸡、清远鸡、西兰花等六七个荤素品种,广式风味十足。四季花田,作为开胃甜品,摆盘惊艳,几种水果和甜品搭配,有酸有甜,味道不俗。姜酱豆汁蒸鲳鱼,鱼肉细嫩,透着酱汁的鲜香,还带点芝士的奶香,奇特又美妙的口感,一桌人拍手称好。豆豉排骨蒸南瓜,没想到作为配角的南瓜贝贝竟这么出彩,软糯清甜中带着排骨的豆豉香。樟树港辣椒焖红豆角,别看不起眼,但这份来自湖南的樟树港辣椒,被称为辣椒中的爱马仕,椒香浓烈,清脆柔软,独具清香。脆皮缠丝虾球,酥脆的外皮下包裹着整整一颗Q弹的虾仁,满口生香。
       地址:武汉市东湖风景区鲁磨路植物园路大李文创村213号